Die Schweiz geniesst weltweiten Ruhm für die beste Schokolade, ein Image, das sie nicht zuletzt auch der Confiserie Sprüngli in Zürich verdankt. Noch heute werden die weltbekannten Sprüngli-Spezialitäten wie zum Beispiel die Luxemburgerlis, Pralinés und Truffles sowie die anderen beliebten Confiserie-Spezialitäten, nach traditionellen Rezepten hergestellt.
Geschichte des Luxemburgerli Die Luxemburgerli stammen nicht aus Grossvaters Rezeptbuch, sondern aus der Confiserie Namur in Luxemburg. Ein junger Konditor aus Luxemburg begonnen Ende der 50er Jahre, die Spezialität seines heimatlichen Lehrmeisters in Zürich herzustellen. Dieser Artikel war zunächst alles andere als ein "Renner" und mehr aus Verlegenheit taufte man das zarte Gebäck nach seinem Herkunftsort "Luxemburgerli". Mit den Jahren stieg die Nachfrage nach Luxemburgerli und heute werden bei Sprüngli durchschnittlich 650 kg Luxembugerli pro Tag hergestellt. Sie sind der beliebteste Artikel aus dem Sprüngli-Sortiment. Angeboten werden die Luxembugerli in den verschiedensten Aromen wie Vanille, Straciatella, Citron, Mocca, Himbeer, Champagner, Schokolade und vielen mehr.
